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Oslo

8 Carrer Catalans València



Viernes, 15 de Febrero de 2019

TABLA DE TAPAS (3 degustaciones por persona - vegano & op. sin gluten)
- Crema de zanahoria, boniato rojo y patata con sus chips
- Tosta de pan multicereales con guacamole
- Ensalada de mezclum de lechugas con tartar de remolacha, tomate, nueces y menta

SEGUNDOS (a elegir)
- Paella de pollo vegetal (vegano & sin gluten)
- Berenjenas al vapor con salsa de almendras, judías verdes y gambas vegetales (vegano & sin gluten)

POSTRES (a elegir)
- Milhojas crujientes con cremoso de frutos rojos
- Semifrio de galleta maría con helado de chocolate
- Fresa en 3 texturas con helado (vegano & sin gluten)

11,90 euros (sin bebida)...


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Menu de San Valentín (14 de Febrero)

▪️Entrantes:
- Crema de zanahoria & boniato con topping de carrot crispy
- Tartar de San Valentín de tomate valenciano, remolacha, fresa, hierbabuena, nueces y frosting de tofuti

▪️Primero:
- Duo de huevos camperos a baja temperatura sobre parmentier de patata morada, queso de cabra, espárragos y setas shimejii salteadas con mermelada de calabaza

▪️Segundo: 
- Corazones de pasta rellenos de mozzarella y albahaca con salsa napolitana y lascas de parmesano

▪️Postre: 🍰
- Hojaldre del amor caramelizado relleno de crema de frambuesa y frutos rojos

Precio: 25 euros/persona (bebida incluida - consultad)